28 de abril de 2009 - Rosario - Argentina
Del 02 al 08 de Mayo próximo, esta Asociación realizará un BLOCK TEST BRANGUS en el Frigorífico Mattievich S.A. planta Rosario provincia de Santa Fé.
Esta prueba tiene como fin valorar desde un punto de vista más objetivo, la calidad de los novillos Brangus y sus reses, realizando una evaluación con métodos de base científica, destacando conformación muscular, relación músculo grasa, rendimiento, calidad de la carne, terneza, etc.
En este block test, coordinado por la Comisión de Carnes de esta entidad participarán productores con novillos fenotípicamente Brangus, que pesen como mínimo 420 kgs en planta , trazados para la Unión Europea en el marco de la cuota Hilton.
La hacienda deberá ingresar a planta el Sábado 02 y Domingo 03 de Mayo según coordinación de los organizadores y se comunicarán los resultados del Block Test el Viernes
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